Frittata con Zucchine al forno

Ingredienti :

3 Uova

1 Zucchina media

50 Gr Farina

50 Ml Latte

Parmigiano reggiano qb

Sale e pepe qb

Preparazione:

Lavate e Tagliate a rondelle la Zucchina, successivamente in una bacinella rompete e sbattete le uova , aggiungete poi la farina ,stando attenti a non formare grumi, il latte , un pizzico di sale e una grattata di pepe. Completate aggiungendo al composto le zucchine  
Successivamente In una padella o in una tortiera, ricoperta con carta forno, mettete il composto , aggiungente in superficie una manciata di Parmigiano e infornate a 180° per circa 15 minuti .

Buon appetito !!!